万“柿”如意--快手番茄焗饭
0
人做过这道菜
阿满的厨房
眼瞅着快过年了，做道美美的番茄焗饭，取个好意头，非常简单的一道菜品，可当菜可当饭，而且这么美，我都不敢想象年夜饭时有这么一盘红彤彤的菜品，该有多喜庆～
盐和糖的量要根据自己口味调整，不要一下都加进去，我今天做的急，家里有什么就用什么，大家可以加点青豆，玉米之类的一起炒饭，品相会更好看更可口
烤的时间和温度也要根据自己家的烤箱脾气调整，放空气炸锅也可以烤
总之，根据自己的口味做就行
盐和糖的量要根据自己口味调整，不要一下都加进去，我今天做的急，家里有什么就用什么，大家可以加点青豆，玉米之类的一起炒饭，品相会更好看更可口
烤的时间和温度也要根据自己家的烤箱脾气调整，放空气炸锅也可以烤
总之，根据自己的口味做就行
用料
万“柿”如意--快手番茄焗饭的做法
-
番茄顶部切下来，用勺子把番茄里面的瓤挖出来，注意别把番茄表皮挖破了
挖出来的瓤切碎，培根切小丁，蒜瓣剁成蒜末
-
锅里少量油，培根和蒜末一起下去炒香
-
倒进番茄丁翻炒收汁（番茄丁汁水比较多，要翻炒到粘稠），然后加盐，糖，耗油调味
-
倒入米饭翻炒均匀
-
翻炒到比较粘稠的状态即可
-
用勺子把炒好的饭装进番茄壳里，压实一点，表面抹平
-
表面撒上芝士碎，放入烤箱，上下200度烤12分钟
-
分装到小盘子里，开吃😋
-
酸甜爽口，咸香和奶香混合，非常丰富的口感，一口气能吃三个
