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超详细土豆牛腩

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co丸子的厨房  co丸子

用料  

小土豆 一斤
牛腩 适量
八角 1
姜 少许
独头蒜 2个
葱 适量
桂皮 一块
生抽 两勺
香叶 1片
盐 一勺半或适量
冰糖 适当
老抽 2勺
啤酒 1听
花椒适量辣椒两个

超详细土豆牛腩的做法  

  1. 牛肉泡去血水，焯水盛出，土豆切块泡在冷水，姜切片，蒜切块葱切段

    超详细土豆牛腩的做法 步骤1

  2. 起锅烧油热下入葱姜蒜爆香，然后放焯过水的牛腩翻炒下入其他的大料炒香，放入生抽，老抽，冰糖

    超详细土豆牛腩的做法 步骤2

  3. 加入啤酒煮开，再加入少量开水煮开，放入砂锅炖小火40分钟个小时

    超详细土豆牛腩的做法 步骤3

  4. 40分钟后放入小土豆块，继续小火炖40分钟，然后根据口味放适量盐，大火收汁，出锅

    超详细土豆牛腩的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2023-12-18 22:11:26
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