家常版虾皮肉饼
0
人做过这道菜
糖冬瓜瓜
对于我们的小家庭来说，特别是两娃年龄差五六岁，当年妹妹刚接触大人饭，我为了平衡两兄妹的口味，就研制出很多样同时适合大朋友和小朋友的菜，这样我才可以偷懒啦~
肉饼，老少咸宜。而把很普通的肉饼做到合适自己家人的口味也是挺难的 嘿嘿，自卖自夸的感觉！
我总结了一下：肥瘦适中，顺时针搅拌，加入虾皮！
肉饼，老少咸宜。而把很普通的肉饼做到合适自己家人的口味也是挺难的 嘿嘿，自卖自夸的感觉！
我总结了一下：肥瘦适中，顺时针搅拌，加入虾皮！
用料
家常版虾皮肉饼的做法
-
猪肉我选择用28比例的前腿肉，特备筋道好吃。必须要有肥的，不然肉十分柴，不好吃。可以选择手剁也可以自己搅碎。
-
里面加入半根搅碎的胡萝卜、一个鸡蛋，一把虾皮调味，一点点盐。使劲搅拌吧。刚开始是很稀稀拉拉的，搅拌一会就会比较粘稠，这个时候就可以了。
-
找一个大一些的碟子，摊平，准备上过蒸。大概15-20分钟。
-
于是，很快就可以吃啦。下饭神器。两娃都非常喜欢。
