酒香甜叉
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人做过这道菜
流转于方寸餐桌
无肉不欢的一家人，喜欢甜口，卖的叉烧现在越做越咸，只好自己琢磨，迎合家人口味。
用料
酒香甜叉的做法
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瘦一点的五花肉切大条
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这么大的勺子
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葱姜蒜
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所有配料都放进去，腌制半小时，腌制等候时间可以备其它菜。
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先放肉，肥肉向下码在电饭锅里
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码好的肉
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剩下的料倒进去，覆在上边，按煮饭键，等跳闸。
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跳闸后倒进炒菜锅大火收汁，葱姜蒜扔掉，不要放进去，汁一定要收干。
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出锅开吃。要高度白酒，料酒不行，收汁收到没有调料只看到油就好了，来回翻动，别糊底了。
