全麦吐司
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精灵烘培
用料
全麦吐司的做法
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所有材料除了干酵母、盐、椰子油全部揉成面团，成团就可以（牛奶预留15克泡干酵母用），盖保鲜膜入冰箱冷藏过夜。
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酵母加15克牛奶泡十分钟（配方内预留的牛奶）
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面团冰箱里拿出来不用回温加入盐厨师机三四档3分钟
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泡好的酵母加入面团中4档再打3分钟
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加入椰子油4档打至手套膜（冬天椰子油需要加热软化）
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烤箱发酵功能发酵至2-2.5倍大
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拿出分割成六分，滚圆放密封盒松弛20分钟
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拍扁擀长翻面三折再擀长卷起
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三个一组放吐司盒，烤箱发酵至八分满，冬天底下放一盘温水
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烤箱上火180度下火190度45分钟
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出炉，冷却后切片密封冷冻保存
