家常卤面
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人做过这道菜
释儿妈妈
皖北特色，从小吃到大的美味
用料
家常卤面的做法
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面条平铺水开蒸八分钟，至八九成熟
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豆角，香菇，排骨焯水
排骨焯完水用油煎至发黄，放入葱姜，干辣椒 ，再依次放入调料
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加水煮，水比平时烧菜稍稍多一点（煮20分钟）
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放入豆角香菇胡萝卜（再煮十分钟）
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煮成这样把菜和汤盛出来一半备用
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像这样，一层菜一层面的叠放，盖上锅盖煮到水快要干了，搅拌均匀就大功告成
👉（一定不要煮干了，要还有一点汤就开始搅拌）
太香了最后忘记拍照了，直接论盆炫🤤
小贴士
1：面条先蒸再煮更有劲道
2：出锅前撒点蒜末更香
3：其实还可以放很多蔬菜，比如：茄子，芹菜，豆芽，土豆，木耳等，喜欢吃都可以换着来
2：出锅前撒点蒜末更香
3：其实还可以放很多蔬菜，比如：茄子，芹菜，豆芽，土豆，木耳等，喜欢吃都可以换着来
