两人份那不勒斯意面:
先做小番茄酱:
小番茄 200g
洗完直接放锅里先炒干微软大概3-4分钟,然后放入橄榄油可以多一些(最后的味道类似油浸小番茄,所以橄榄油要多些),逐个压碎翻炒2分钟,蒸发一些番茄出来的汁水,放入黑胡椒盐调味,翻炒出锅。
同时煮意面,水开放入一大勺盐,然后放入螺丝意面,我放了四小把,够正常饭量两人吃,煮7分钟左右,然后关火,不捞出,我喜欢软一点,所以继续在水里泡着
培根, 切大块放入锅里 加入橄榄油放两颗蒜粒 炒到微焦,预计3分钟
半个圆葱,一个青椒尖椒,切条 放入锅里翻炒,预计4-5分钟,
然后意面倒掉水,放入炒锅煮好的意面 翻炒一分钟,炒均匀
放入做好的番茄酱,翻炒一分钟 出锅摆盘
有芝士粉或者帕玛森芝士,可以撒上一些芝士粉,我没有就没放,放了更好吃
完成撒花~