特别鲜的养胃羊肉汤
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人做过这道菜
给我的小可爱们做饭
关键是我妈芳芳羊肉买的好，感谢我妈的羊肉投喂，她真是个好人。
不新鲜或羊肉不太好就做别的菜吧。
不新鲜或羊肉不太好就做别的菜吧。
用料
特别鲜的养胃羊肉汤的做法
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锅热油热放羊肉煎到有一点焦。//////（羊肉也可以焯水后再煎，凉水下锅，水开撇浮沫，不要加料酒、葱姜）。
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加开水、胡萝卜、山药。也可以只加山药。
有浮沫就撇掉。
放盐，小火炖40min。我用的菲仕乐高压锅，3档10分钟。
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出锅前放一点糖，白胡椒。喝的就是汤的鲜味，除此之外不用其他调料。
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如果用小火炖出来汤会是白色的。我用的高压锅，没有白汤效果，味道也差那么一点。
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补一张小火炖的图片，白汤的。
