水牛奶500克，倒入奶锅，中小火加热，烧开后移开，倒入提前准备好的小碗中。饭碗大约是4碗。
鸡蛋清和白砂糖混合
牛奶晾凉后，把小碗中的牛奶倒回蛋清混合物中，注意倒的时候用筷子压着奶皮，让奶皮留在小碗里。用蛋抽轻轻搅拌牛奶蛋清混合物，再过筛2次。
再把过筛好的牛奶蛋清混合物倒入原来的4个小碗，分别蒙上保鲜膜，用牙签戳若干下。锅中烧水，水开上气后，把小碗放入蒸笼，中大火8-10分钟，关火后再焖10分钟。取出，晾凉。
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我的面包会唱歌
