把黄油切成小块, 室温使其软化(今天温度10~16度,我用了两个半小时软化黄油),用打蛋器搅打至顺滑,加入糖,搅打至黄油顺滑。
分三次加入打散的鸡蛋液, 每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次
筛入低筋面粉,用橡皮刮刀搅拌均匀。
将面糊装入裱花袋,捏出造型。
上下管150度。烤的时候不小心放在了最上面一层,烤了3分钟。接着中间一层,烤了9分钟,觉得下面有点黑。调成上下管135度,烤了9分钟。
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