圣诞🎄南瓜巧克力花环面包

准备好的部分原料。南瓜泥(用了一部分)、鸡蛋、白糖，酵母粉、面包粉放厨师机桶里，南瓜泥含水量不同，根据面团状态放适量水。搅打至出粗膜，放入软化的黄油，盐，搅打至能拉出手套膜。

放盆里密封醒发。

排气，分剂揉光滑。

搓成长条，擀开。

涂上巧克力酱(可可粉➕白糖➕开水根据状态调制的)，一圈留白不涂。

从上往下卷起，搓成长条，接口朝下。

从中间切开。

如图交叉放置，切口朝上。

交叉放置编制，接口捏紧。

放烤盘里，把烤盘放烤箱里，下面用盆盛热水，辅助发酵。

发至明显变大，用手指轻按迅速弹起。(盛巧克力酱的碗应该放温水里，加热一下酱成流动状再涂，刚开始没加热涂的厚了，一加热都流出来了。)

放入提前预热的烤箱中下层，180度烤20分钟左右，看状态出炉。

成品。

这次用的安佳黄油是新西兰原装进口的，乳脂含量高达82.9%，奶香浓郁，纯正丝滑，品质一流口感好。

安佳黄油产自比利时，原装进口的纯正动脂乳酸发酵黄油，质地均匀，延展性好，乳脂含量高，烤的面包奶香浓郁口感更好，香甜柔软拉丝，家人都爱吃！

南瓜巧克力花环面包

香甜柔软拉丝，撕着吃更过瘾。