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韭菜炒干豆腐

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用料  

韭菜 1把
干豆腐 3张

韭菜炒干豆腐的做法  

  1. 入油，有荤油的来一勺大油，葱蒜干辣椒，2勺生抽，1勺13香炝锅

    韭菜炒干豆腐的做法 步骤1

  2. 下入开水，在下入干豆腐（干豆腐之前用开水焯一下，用一点面碱一点就行，千万憋煮化了，刚变软就捞出过凉水冲洗）1勺盐，1钱松茸鲜或味精，半勺糖，炒几下，来点老抽上色，炖5分钟

    韭菜炒干豆腐的做法 步骤2

  3. 5分钟后分3次淋入水淀粉勾芡，大火，勾第2次的时候，下入韭菜

    韭菜炒干豆腐的做法 步骤3

  4. 汤汁少了出锅

    韭菜炒干豆腐的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2023-12-22 09:34:50
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