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猫耳朵

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K姐甜心坊的厨房  K姐甜心坊
8090的时代故事，脆香，小孩子吃很好，不甜

用料  

白面团
普通面粉 65g
白糖 15g
温水 25g
安佳动物黄油（融化成油） 16g
红糖面团
普通面粉 65g
红糖 15g
温水 25g
黄油（融化） 16g

猫耳朵的做法  

  1. 面团都制作好（就是酥皮）需要放10分钟，让酥油皮松弛

    猫耳朵的做法 步骤1

  2. 杆皮，越薄越好，白面团在下，红糖面团放上，叠加后急速杆薄，油皮会回弹

    猫耳朵的做法 步骤2

  3. 卷起来用保鲜膜包裹放入冷冻10分钟

    猫耳朵的做法 步骤3

  4. 放入冰冻区10分钟冰硬更好切

    猫耳朵的做法 步骤4

  5. 切薄烤出来很脆，小烤箱150度烘烤5—10分钟，烤制我图片的颜色即可

    猫耳朵的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2023-12-23 18:23:56
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