酸辣白菜。1.蒜末，小米辣，葱末备用。2.两勺陈醋，半勺白糖，一勺生抽，一点盐，半勺淀粉，调成料汁。3.白菜菜叶和菜帮分离。菜帮片成薄片。菜叶手撕即可。4.蒜末小米辣葱末，小火炒香。加入菜帮大火翻炒。再加入菜叶，大火，用铲子轻拍，加入料汁。
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