芝士焗玉米

准备150克玉米粒，我用的是冰箱保存的熟玉米粒，放入热水中煮几分钟捞出控去水分。

称量好80克马苏里拉芝士碎。
今天用到的芝士碎是源自新西兰草饲奶源的安佳芝士，拉丝好配料纯，高钙高蛋白。

把平底锅中火预热，放入一小块黄油。
今天用到的黄油也是安佳，奶香非常浓郁。这一块是小包装重7克。

待黄油完全融化，倒入玉米粒，翻炒几下，再加入炼奶炒匀。

最后倒入马苏里拉芝士碎。

继续翻炒一会儿，出现拉丝即可出锅。

看看拉丝是不是像瀑布。
因为用的玉米是糯玉米，口感非常好。微甜的玉米夹杂着黄油和芝士的香气，一口下去非常满足！