圣诞馒头

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用料  

中筋面粉 300克
100克
牛奶 30克
酵母 2克
8克
猪油 6克
馅料 芝士和火腿肠
食用色素 适量

圣诞馒头的做法  

  1. 色素最好跟液体混合一起,不要先做白面团再➕色素,很难混合均匀~要用菠菜汁的记得加点小苏打在菠菜汁里固色用~我偷懒直接用食用色素了~加一点就很绿

    圣诞馒头的做法 步骤1
  2. 我突发奇想加了太多玉米面了,蒸了以后有点粘牙,建议新手不要改方子就用白面做。多揉揉,揉光,就好看点~

    圣诞馒头的做法 步骤2
  3. 圣诞馒头的做法 步骤3
  4. 圣诞馒头的做法 步骤4
  5. 先拍圆再捏三角形

    圣诞馒头的做法 步骤5
  6. 圣诞馒头的做法 步骤6
  7. 剪刀剪三角形,其他颜色面团粘水贴上去

    圣诞馒头的做法 步骤7
  8. 醒发,一次发酵一倍大就中火20分钟,我这个好厚~如果偷懒,就发酵大了一点直接冷水上锅中火蒸26分钟左右

    圣诞馒头的做法 步骤8
  9. 圣诞馒头的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2023-12-24 17:31:59
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