最简单的汉堡胚做法

主面团部分除黄油之外，所有原料放入厨师机内
注：由于各品牌面粉吸水率不同，牛奶不要全部倒入预留一丢丢，看情况增减）

先慢速搅拌无干粉状态，在开快速搅拌，快速搅拌至扩展阶段。
再加入黄油慢速搅拌，黄油完全和面团融合之后，能拉出手套膜，就可以了，如果拉不出手套膜，再快速搅拌一会儿。

面团搅拌好后，直接分割成90g一个（多出来的，平均再分摊给每个面团）。一共10个汉堡胚

揉圆后，刷蛋黄液，沾上芝麻

放入烤盘，烤箱内放一杯热水，35度发酵两倍大，用时1小时（各人烤箱脾气不同，醒发时间可能有增减）。发酵完成后，再刷一层蜂蜜水（防止芝麻掉落）

烤箱预热，180度上下管烘烤18分钟

面包冷却后，放入保鲜盒或保鲜袋，防止水分流失。（看到山姆直播间介绍，面包对半切开，平底锅放黄油煎香，汉堡会收获不一样的口感，明天早晨试试）