酱香蒸鸡块

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用料  

主料:鸡腿 配料:大酱,葱,姜,香菇,盐,料酒(啤酒,白酒也可,去腥),白胡椒粉,鸡精,糖,香菜,生抽,一品鲜,大料瓣

酱香蒸鸡块的做法  

  1. 香菇焯软,斜刀切两半,葱姜切片,鸡腿切块(控干水分)放在一起备用

    酱香蒸鸡块的做法 步骤1
  2. 备用的材料中加入白胡椒粉(半勺),盐(1勺),鸡精(1勺),糖(1勺),生抽(1勺),一品鲜(2勺)(增色增香),料酒(2勺),大酱(2勺)抓拌均匀,加入4个大料瓣腌制

  3. 封上保鲜膜,上锅蒸40分钟

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2023-12-25 13:52:56
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