香菇焯软,斜刀切两半,葱姜切片,鸡腿切块(控干水分)放在一起备用
备用的材料中加入白胡椒粉(半勺),盐(1勺),鸡精(1勺),糖(1勺),生抽(1勺),一品鲜(2勺)(增色增香),料酒(2勺),大酱(2勺)抓拌均匀,加入4个大料瓣腌制
封上保鲜膜,上锅蒸40分钟
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