配菜。猪肉丝用淀粉加生抽酱油腌制一会待用。
配菜。切好腊肉和腊肥肉。
配菜。切好泡好的干香菇和上海青,上海青杆子和叶子分开。
配菜。把年糕条切片泡水一会。
炒制。猪油下锅,锅热放腊肥肉和腊肉,然后放腌制好的猪肉丝翻炒。
炒制。放上海青的杆子一起炒软,放适量的盐。
放开水,有鱼丸子、肉丸子的放一点,没有可不放,然后放入年糕片和剩饭,煮3-5分钟,放入上海青叶子,放入味精调味,搅拌均匀~
出锅~超级热乎的烫饭,配料丰富,超级好吃!大满足~
上传你做的冬季系列-年糕烫饭