两步完成的炙烤龙虾尾

龙虾洗净后，从背部剪开到底，用手指轻轻将龙虾肉剥离放在龙虾壳上面。
黄油4大勺，微波炉30秒化成液体，加入1/8小勺盐、1/8小勺黑胡椒、1/4小勺辣椒粉、1大勺蒜蓉、1/4个柠檬挤出的汁，混合均匀；用刷子将调过味道的黄油刷在龙虾表面，反复刷2-3次，多出来的黄油留着待用。

烤箱预热至500华氏度（260摄氏度），换至炙烤档（Broil），如没有炙烤档就用500华氏度烤。今天的龙虾尾带壳每只100克左右，我烤了7分钟，内部温度至145华氏度就好啦。从烤箱取出后继续在龙虾表面刷2层调味黄油，再撒一次辣椒粉，最后撒上欧芹末装饰及增香👍

烤龙虾尾时间参考。