饺子
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人做过这道菜
Newplant
想妈的时候就想包饺子。一个人忙着和面、剁馅、擀皮、包饺子……一通忙下来，坐那，慢慢地吃着热腾腾的饺子，感觉妈妈正微笑的看着我，我心里默默地说，妈，我挺好的，您也好吧。
用料
饺子的做法
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和面，醒面一小时，揪剂子，备用
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羊腿肉剁碎，用葱姜末儿，盐、香油、胡椒粉、花椒粉，搅拌均匀，备用；
大白菜（最好用白菜稍，水分正好）剁碎不攥水，放到搅拌好的肉馅儿里，再搅拌均匀，备用。
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擀皮
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包饺子
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包饺子
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煮饺子
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我包的饺子和妈妈包的有点像
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上述食材，大约包饺子50个左右
