鱼香肉丝/鸡蛋【酸甜版】

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用料  

里脊 1块
腌肉:
少许
胡椒粉 少许
生抽 1勺
蛋清 半个
干淀粉 半勺
料汁:
生抽 1勺
老抽 少许
蚝油 少许
陈醋 3勺
白糖 2勺
鸡精 小半勺
清水 半碗
土豆淀粉 1勺
小料:
大葱 一段
姜片 2片
蒜头 2瓣
小料:
青椒 3/1个
红椒 3/1个
木耳 适量
冬笋丝

鱼香肉丝/鸡蛋【酸甜版】的做法  

  1. 热锅炒肉丝变色捞出,留底油炒香豆瓣酱,➕葱姜蒜沫炒香,放入食材炒制断生,放入肉丝翻炒,淋入料汁炒几下淋辣椒油出锅

 

鱼香肉丝/鸡蛋【酸甜版】相关分类

该菜谱发布于 2023-12-26 23:26:06
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