包子馅

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按习惯用的调味品做个方子,便于用量转换。五花肉做出来的肉馅比腿肉口感更好,非常的嫩,我们家孩子不喜肥肉,又加了点瘦肉

用料  

五花肉+瘦肉 1000g
7g
生抽 30g
老抽 25g
小鲜侣 10g
白胡椒粉 3g
12g
玉米淀粉 10g
适量
食用油 95g
姜末 适量

包子馅的做法  

  1. 五花肉+瘦肉在肉摊那买好直接绞成肉沫

    包子馅的做法 步骤1
  2. 调味品

    包子馅的做法 步骤2
  3. 按配料表加入各种调料,搅拌均匀

    包子馅的做法 步骤3
  4. 加入葱花姜未,泼上热油搅拌均匀,冷藏后使用

    包子馅的做法 步骤4
  5. 包子馅的做法 步骤5
  6. 新鲜出炉又白又胖的大肉包子

    包子馅的做法 步骤6
  7. 拍照~开吃

    包子馅的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2023-12-27 08:56:47
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