准备食材～
蒸熟的紫薯加水搅打细腻
得到80克紫薯泥
面粉中倒入紫薯泥、酵母（能吃糖的按自己口味加点糖）
用筷子搅拌成絮状再揉成光滑的面团
揉好的面团用擀面杖擀薄再用刮刀分割成一个个小小的三角形△
三角形从宽的一边开始卷
全部卷完～
盖上保鲜膜醒发至体积变大醒发好的面团拿在手上会明显变大变轻用手指轻轻按压表面会回弹
水开上锅蒸15分钟（自行垫上蒸笼纸或蒸笼布）
完成啦～
上传你做的紫薯牛角馒头
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