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这样炒猪肝比牛肉还好吃

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用料  

猪肝 300g
料酒 2勺
老抽 1勺
生抽 1勺
糖 1勺
盐 1勺
淀粉 5克
蒜 半个
耗油 1勺

这样炒猪肝比牛肉还好吃的做法  

  1. 猪肝洗净切块（我特意切的比较大 像牛肉条那种）

    这样炒猪肝比牛肉还好吃的做法 步骤1

  2. 加入玉米淀粉 料酒 耗油 老抽 拌匀 放10分钟

    这样炒猪肝比牛肉还好吃的做法 步骤2

  3. 起锅烧油下猪肝 油稍微多一点 快速翻炒 然后加一点清水 再加生抽 糖 盐 喜欢吃辣可以加小米辣

    这样炒猪肝比牛肉还好吃的做法 步骤3

  4. 猪肝快熟了加大蒜 继续翻炒 等颜色变成淡粉色就可以出锅了 切记别炒老了 这样炒吃起来很嫩又有一点脆 非常像在吃牛肉

    这样炒猪肝比牛肉还好吃的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2023-12-27 19:26:21
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