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清蒸巴沙鱼

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嫊橴的厨房  嫊橴

用料  

蒸鱼豉油
姜
料酒
巴沙鱼柳

清蒸巴沙鱼的做法  

  1. 巴沙鱼切片，放入碗中

  2. 葱姜，生抽，耗油，料酒，胡椒粉，腌制半小时以上

  3. 金针菇铺到盘子底

  4. 将巴沙鱼铺到金针菇上，葱姜丢掉

  5. 水开蒸五分钟

  6. 出锅将蒸出的汁倒掉，要不然有腥味
    放上葱姜丝，干辣椒丝

  7. 热油激香，淋上蒸鱼豉油

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该菜谱发布于 2023-12-27 21:12:05
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清蒸巴沙鱼的答疑

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