将烤箱预热到200摄氏度。甜根菜去皮,斜切成厚片,如上图所示的斜切片,然后平铺在烤盘里。(切片越薄,烤制时间越短)
在甜根菜上均匀研磨上黑胡椒和盐,将羊奶酪掰碎放在甜根菜上。然后再把切碎的新鲜欧芹或者百里香均匀撒上(persilja eller timjan).
最后在烤盘上均匀淋上两汤勺左右的橄榄油,然后放在烤箱中部烤20-30分钟(时间根据斜切片的厚度决定。烤熟之后可以配鱼或者肉食用,素食主义者可以直接作为主食食用。
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