柠檬乳酪面包
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人做过这道菜
熊猫半糖
跟“珊妮学做面包”的作者学做了这款，一看就是我的菜，配方做了点小调整，实验下来还不错。尤其是柠檬乳酪酱清爽可口，还挺好吃的！特别适合春天，春游踏青的时候带上一盒肯定受欢迎，大家都来试试吧。
用料
柠檬乳酪面包的做法
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准备好所需要的材料；
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面包桶里放入高筋粉260克、盐2克、糖20克、鸡蛋1个（留点抹面）、牛奶180克、酵母4克，启动揉面模式揉成光滑的面团；
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加入软化的黄油20克，再次揉至吸收，一次发酵至两倍大；
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按压排气，平均分成9份；
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每份大约58克，滚圆后松弛15分钟；
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每个剂子擀平后卷起成约12cm长的圆柱；
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二次发酵至1.5倍大，表面刷蛋液；
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放入烤箱，175度烤20分钟；
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柠檬乳酪酱：奶油奶酪100克、糖20克、淡奶油50克、柠檬汁3克、柠檬皮屑少许，混合后打发至顺滑；
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烤好的面包放凉后切去两头，再从中间片一刀；
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中间涂抹上柠檬乳酪酱；
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其他几个面也涂抹上柠檬乳酪酱，表面再蘸上椰蓉；
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冷藏后食用更佳；
小贴士
半糖有话说～
1、柠檬乳酪酱清爽不腻，搭配椰蓉还挺适合春天；
1、柠檬乳酪酱清爽不腻，搭配椰蓉还挺适合春天；
