黄焖鸡（30分钟搞定）
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紫薇大米
用料
黄焖鸡（30分钟搞定）的做法
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3只鸡腿，切块、焯水备用
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干香菇，泡水备用（泡香菇的水可以一会煮菜里，用不用都行，不影响）
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一个土豆、一根胡萝卜、一只青椒切块备用
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来调个汁：一勺料酒、盐适量（大概1/8勺）、一勺生抽、半勺老抽、半勺糖、半勺豆瓣酱
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起锅烧油放葱姜
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炒出葱姜香味后放焯过水的鸡肉
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放入调好的汁，翻炒
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放入胡萝卜、土豆、香菇，翻炒
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放水，不用没过肉，定时20分钟
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放入青椒，翻一下，再煮1分钟
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出锅，开炫
小贴士
喜欢辣的朋友，可以多放豆瓣酱，如果豆瓣酱放得多，盐就少放些
喜欢颜色深的朋友，可以多放老抽，老抽上色
喜欢颜色深的朋友，可以多放老抽，老抽上色
