橙子季一定要试的香橙磅蛋糕🍊

0 人做过这道菜
一直觉得我们国家的脐橙比新奇士橙好吃多了,最近买了纯甜纯甜的脐橙,做成磅蛋糕也非常不错~冬天不想吃冰冷的水果,就把它们做成蛋糕吧~

用料  

黄油 85g
鸡蛋 2个
糖粉 70g
橙子 1个
低粉 120g
泡打粉 2.5g
糖酒液 (可以不刷)
25g
砂糖 20g
君度橙酒(或朗姆酒) 20g

橙子季一定要试的香橙磅蛋糕🍊的做法  

  1. 准备好材料,橙子削下橙皮屑,果肉切小小块,取70g果汁+30g果肉备用;

    橙子季一定要试的香橙磅蛋糕🍊的做法 步骤1
  2. 黄油软化,加入糖粉,先拌匀防止飞粉,用蛋打器打至蓬松发白状态;

    橙子季一定要试的香橙磅蛋糕🍊的做法 步骤2
  3. 分3次加入常温蛋液,每次都要充分吸收再加下一次;

    橙子季一定要试的香橙磅蛋糕🍊的做法 步骤3
  4. 低粉+泡打粉混合过筛入蛋糊,切拌均匀;

    橙子季一定要试的香橙磅蛋糕🍊的做法 步骤4
  5. 加入橙汁、橙肉、橙皮屑拌匀;

    橙子季一定要试的香橙磅蛋糕🍊的做法 步骤5
  6. 挤入模具,抹成中间低两边高的造型;

    橙子季一定要试的香橙磅蛋糕🍊的做法 步骤6
  7. 烤箱中层180°烤40分钟左右,烤到20分钟的时候可以取出在中间划一道口子,裂口会更好看(我自己吃都懒得划😛);

    橙子季一定要试的香橙磅蛋糕🍊的做法 步骤7
  8. 出炉脱模,趁温热的时候可以根据喜好刷上糖水,包保鲜膜,冷藏2-3天后食用更佳。

    橙子季一定要试的香橙磅蛋糕🍊的做法 步骤8
 

橙子季一定要试的香橙磅蛋糕🍊相关分类

该菜谱发布于 2023-12-28 15:23:42
1 收藏


橙子季一定要试的香橙磅蛋糕🍊的答疑

登录查看全部1条答疑