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白萝卜筒子骨汤

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睛天烘焙的厨房  睛天烘焙
最近孩子生病后有点咳嗽，想着吃白萝卜可以化痰，正好煲点汤补补，那就筒子骨汤吧！

用料  

筒子骨 1根
白萝卜 1根
姜 5-6片
葱（葱结、葱花） 4-5根
盐 适量
白胡椒粉 适量

白萝卜筒子骨汤的做法  

  1. 筒子骨清洗干净后冷水放锅里焯水.

    白萝卜筒子骨汤的做法 步骤1

  2. 煮开后撇去浮沫，撇干净后，把骨头捞出来.

    白萝卜筒子骨汤的做法 步骤2

  3. 放入砂锅，加入姜片和葱结.

    白萝卜筒子骨汤的做法 步骤3

  4. 加足开水大火烧开，最小火慢炖1个半小时.

    白萝卜筒子骨汤的做法 步骤4

  5. 这期间，白萝卜去皮切片.

    白萝卜筒子骨汤的做法 步骤5

  6. 锅里烧开水后放入萝卜片煮开后捞出备用.

    白萝卜筒子骨汤的做法 步骤6

  7. 用筷子戳肉已经软了，就把萝卜片倒进去，继续煮20-30分钟.

    白萝卜筒子骨汤的做法 步骤7

  8. 用盐和白胡椒粉调味.

    白萝卜筒子骨汤的做法 步骤8

  9. 撒上葱花就可以开吃啦！

    白萝卜筒子骨汤的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2023-12-28 15:27:34
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