白菜鲜肉麦饼

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没有梅干菜就直接用白菜代替了😂

用料  

面粉 80克
温开水 40克
食用油 适量
猪肉 100克
白菜叶 三四片
生抽 1勺
酱油 1勺
蚝油 1勺
适量
白砂糖 适量
十三香 适量
花生油 1勺

白菜鲜肉麦饼的做法  

  1. 80克面粉加入一点盐一点白砂糖

    白菜鲜肉麦饼的做法 步骤1
  2. 加入40克温开水搅拌揉匀

    白菜鲜肉麦饼的做法 步骤2
  3. 刚好是120克,分成三个等份剂子,一个40克,倒入食用油,每个剂子裹上食用油醒发一小时(忘拍了,只剩一个了才想起来拍)

    白菜鲜肉麦饼的做法 步骤3
  4. 加入1勺生抽、1勺酱油、1勺耗油、1勺花生油,一点十三香搅拌均匀,放冰箱冷藏半小时

    白菜鲜肉麦饼的做法 步骤4
  5. 白菜切碎加到肉馅里

    白菜鲜肉麦饼的做法 步骤5
  6. 加入白菜叶的同时加入盐、糖搅拌均匀,分成三份,我这里刚好每个肉馅丸子50克

    白菜鲜肉麦饼的做法 步骤6
  7. 包成包子状放在油纸上擀薄,撒上白芝麻,烤箱提前上下火200度预热

    白菜鲜肉麦饼的做法 步骤7
  8. 上下火200度烤半小时

    白菜鲜肉麦饼的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2023-12-28 19:42:16
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白菜鲜肉麦饼的答疑

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