羊肚菌蒸蛋

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羊肚菌酿瘦肉

用料  

鸡蛋 2只
羊肚菌 10只
瘦肉 半斤
生抽 1匙
2克
50毫升
芫荽 1根

羊肚菌蒸蛋的做法  

  1. 羊肚菌洗干净,用纯净水浸泡2小时

    羊肚菌蒸蛋的做法 步骤1
  2. 泡发好的羊肚菌,泡过羊肚菌的水不要倒掉哦,可以用来滚汤的。

    羊肚菌蒸蛋的做法 步骤2
  3. 所有调味料放进挍好的瘦肉中,水分批加入瘦肉中,挍拌至起胶

    羊肚菌蒸蛋的做法 步骤3
  4. 羊肚菌用剪刀剪开,

    羊肚菌蒸蛋的做法 步骤4
  5. 塞入瘦肉

    羊肚菌蒸蛋的做法 步骤5
  6. 上盆

    羊肚菌蒸蛋的做法 步骤6
  7. 大火蒸20分钟

    羊肚菌蒸蛋的做法 步骤7
  8. 羊肚菌汤,倒出另外一个碗中,加两只鸡蛋打散,再倒入蒸好的羊肚菌上面,再小火蒸2分钟

    羊肚菌蒸蛋的做法 步骤8
  9. 成功啦,开吃

    羊肚菌蒸蛋的做法 步骤9
  10. 宝宝觉得好好食,灵魂系瘦肉同鸡蛋,全部吸收了羊肚菌的香味和汁水

    羊肚菌蒸蛋的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2023-12-29 18:49:23
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