冬笋塔菜（附冬笋降低草酸方法）
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人做过这道菜
_天青色等烟雨_
用料
冬笋塔菜（附冬笋降低草酸方法）的做法
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新鲜冬笋去外壳后切片
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新鲜塔菜一张张小叶子剥开
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再浸泡清洗干净后沥干
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将冬笋焯水
这一步是降低它的草酸含量
具体方法如下：
冬笋片冷水下锅加一点点盐
水没过冬笋片
这过程中清水慢慢的
会变得有一些些微黄
等水开后再多煮3-5分钟后捞出
（主要看冬笋的量）
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焯水后的冬笋冲洗沥干备用
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油锅烧热后先倒入冬笋翻炒
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再加入塔菜
待塔菜炒软后加一点点盐
即可关火盛出
一道冬天专属
简单美味的快手菜就完成啦
- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)
