［自用/搬运］草莓蛋糕卷

草莓天使蛋糕消耗了之前做提拉米苏剩下的蛋清。奶油中本来准备用法芙娜灵感系列的草莓巧克力做，结果发现我的这款巧克力由于保存不当氧化褪色了。所以干脆自己调制出了口味一样巧克力。配方很有意思，大家可以试着做一下。

配料

草莓天使蛋糕
牛奶100g
植物油20g
低筋面粉60g
草莓粉20g
5个蛋清
柠檬汁5g
砂糖70g
160℃(320℉)烤12分钟

草莓白巧克力马斯卡彭奶油
白巧克力80g
液体奶油(白巧克力用)40g
覆盆子果泥 30g
草莓粉20g
马斯卡彭 200g
液体奶油200g

原作者：B站上的博主 手抖的麦片大叔