澳洲牛排
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人做过这道菜
蓝天-BJ
时光飞逝，一转眼来下厨房已经10个年头。最近几年由于工作原因，极少来这里，美食更新的也甚是少量。此菜谱来源于-man-u 老师 略有改动
用料
澳洲牛排的做法
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准备好牛排，少量海盐入下底味
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平底锅烧热，加入橄榄油，略微冒烟的状态放入牛排，一面煎45秒左右，翻面继续煎45秒，然后出锅，醒肉。
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大火第一次煎好的牛排，出锅醒肉五分钟
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第二次，两面各煎45秒左右，出锅醒肉，备用
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小火，放入大蒜片和黄油，慢慢融化，大蒜煎香，放入牛排，调味，撒入黑胡椒
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美味牛排做好
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配上喜欢的蔬菜，可以享受美味了。
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大蒜 黄油
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海盐 黑胡椒
