培根香肠芝士披萨

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和朋友聚会,现烤的披萨是最适合的,这款披萨,有培根的香气,黑猪香肠的肉香,撒上满满的芝士,加上蔬菜,在朋友的给我切一块这种话中话,很容易让人自信心爆棚,觉得自己是大厨。咬一口,小麦的香气X酸甜,浓郁的肉香,好吃的不行。

用料  

培根 50克
黑猪香肠 1条(57克)
番茄酱 一小匙
青椒 1/4个
玉米笋 1根
安佳马苏里拉 50克
高筋面粉 100克
酵母 2克
1克
3克
55克
橄榄油 3克

培根香肠芝士披萨的做法  

  1. 将所有的面皮材料放进去揉到光滑。

    培根香肠芝士披萨的做法 步骤1
  2. 发酵1小时达两倍大

    培根香肠芝士披萨的做法 步骤2
  3. 滚圆排气,松弛15分钟。

    培根香肠芝士披萨的做法 步骤3
  4. 压扁。

    培根香肠芝士披萨的做法 步骤4
  5. 擀到和模具一样大小。

    培根香肠芝士披萨的做法 步骤5
  6. 抹上番茄酱和番茄糊。

    培根香肠芝士披萨的做法 步骤6
  7. 将培根,黑猪香肠,青椒和玉米笋切小丁。

    培根香肠芝士披萨的做法 步骤7
  8. 摆上香肠和培根,撒上青椒。

    培根香肠芝士披萨的做法 步骤8
  9. 撒上玉米笋。

    培根香肠芝士披萨的做法 步骤9
  10. 撒上马苏里拉。

    培根香肠芝士披萨的做法 步骤10
  11. 上火210度,下火190度,烤15分钟。

    培根香肠芝士披萨的做法 步骤11
  12. 可以和朋友一起分享啦。

    培根香肠芝士披萨的做法 步骤12

小贴士

1.可以涂番茄糊或者自己炒的番茄酱,加上综合香料会更好吃。
2.第一次发酵面皮,要发酵到两倍大,如果不够大要发到这么大。
3.要先放荤的材料再放素的。
4.喜欢马苏里拉的可以多放。
 

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该菜谱发布于 2023-12-31 18:27:56
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