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青菜羊肉疙瘩汤

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一口小鱼干的厨房  一口小鱼干

用料  

【疙瘩】
面粉 80克
水 70克
盐 1克
【汤底】
葱段 10克
蒜片 5克
姜 2片
羊肉 80克
白菜 生菜 青菜等（可不放） 少许
盐 2克
糖 2克
白胡椒 1-2克
耗油 5克
水 500-800左右

青菜羊肉疙瘩汤的做法  

  1. 锅中热油 下入姜蒜葱爆香

    下入羊肉炒至变色

    青菜羊肉疙瘩汤的做法 步骤1

  2. 加入水大火煮开

    加入耗油 盐 鸡精 糖 白胡椒

    青菜羊肉疙瘩汤的做法 步骤2

  3. 面粉➕水 调成糊糊状

    青菜羊肉疙瘩汤的做法 步骤3

  4. 少量多次的将面糊倒进煮开水的锅中

    如果中途觉得面糊太大 可以用筷子夹断

    青菜羊肉疙瘩汤的做法 步骤4

  5. 放一点青菜进去

    青菜羊肉疙瘩汤的做法 步骤5

  6. 小火煮至旮瘩熟透 汤汁浓稠即可

    青菜羊肉疙瘩汤的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2024-01-01 10:53:42
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