第一次先做无馅的小圆子1、150g糯米粉,100g温水,拿筷子搅一下,此时还是很松散。2、取60g粉团压扁,放小碗水中,微波炉90s,浮起。3、熟粉团和生粉团一起和成团,又加了少许的粉,最终成品270g。4、分四分,拉长,切成小粒,团圆。带馅攻略:炒熟黑芝麻100、花生30、 糖60、打碎后放猪油80,放入冰箱冷冻15分钟。糯米粉400克300克40度的温水揉成团。用1/4的面团放开水中煮三分钟捞起放进生糯米粉团中继续揉成团。
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