二人食 | 新的一年里也要好好吃饭
0
人做过这道菜
蓝天的小厨房
🗓2024.01.01 星期一
-
🍳早餐：约469千卡
红薯+牛奶+鸡蛋+橙子+猕猴桃+核桃
-
🍛午餐：约747千卡
豆角排骨+清炒茼蒿+馒头
-
🍲晚餐：约575千卡
红烧大黄鱼芽+醋溜绿豆芽+杂粮饭
-
✅今日摄入约1791千卡
-
🏃🏻♀️运动计划：消耗约520千卡
背部训练+有氧
-
📝tips：
1. 每天尽量吃12种及以上的食物，每周25种及以上的食物；
2. 少油少盐控糖，烹调油25~30克，盐<5克，添加糖每天不超过50克，最好控制在25克以下；
3. 每个人的个人情况都不同，比如身高、体重、年龄、体力活动等，需要根据个人情况调整食量；
4. 每天要补充充足的水分，推荐1500~1700ml，也可以根据身体体重计算饮水量，体重(kg)x(30~40)ml；
5. 养成运动习惯，中等强度运动一周5次及以上，一次30~60分钟，抗阻运动每周可进行2~3次。
-
🍳早餐：约469千卡
红薯+牛奶+鸡蛋+橙子+猕猴桃+核桃
-
🍛午餐：约747千卡
豆角排骨+清炒茼蒿+馒头
-
🍲晚餐：约575千卡
红烧大黄鱼芽+醋溜绿豆芽+杂粮饭
-
✅今日摄入约1791千卡
-
🏃🏻♀️运动计划：消耗约520千卡
背部训练+有氧
-
📝tips：
1. 每天尽量吃12种及以上的食物，每周25种及以上的食物；
2. 少油少盐控糖，烹调油25~30克，盐<5克，添加糖每天不超过50克，最好控制在25克以下；
3. 每个人的个人情况都不同，比如身高、体重、年龄、体力活动等，需要根据个人情况调整食量；
4. 每天要补充充足的水分，推荐1500~1700ml，也可以根据身体体重计算饮水量，体重(kg)x(30~40)ml；
5. 养成运动习惯，中等强度运动一周5次及以上，一次30~60分钟，抗阻运动每周可进行2~3次。
用料
二人食 | 新的一年里也要好好吃饭的做法
-
1️⃣油豆角洗净去筋
2️⃣凉水中加入葱段、姜片和适量黄酒
3️⃣下入排骨，焯水5分钟后捞出
4️⃣油热后加入适量葱段、蒜片、姜丝、干辣椒和八角炒香
5️⃣下入排骨翻炒片刻
6️⃣加入适量生抽、少许老抽和少许蚝油翻炒均匀
7️⃣倒入开水没过排骨，加入适量盐和少许老抽
8️⃣大火烧开后盖盖，转中小火炖30分钟
9️⃣炖10分钟的时候下入油豆角，打开锅盖收汁
🔟做好后出锅装盘
-
1️⃣油茼蒿洗净切成段
2️⃣5瓣蒜切成蒜末
3️⃣油热后加入一半蒜末，转中小火炒香
4️⃣下入茼蒿，转大火翻炒片刻
5️⃣加入适量生抽、少许蚝油、适量盐和另一半蒜末翻炒均匀
6️⃣炒好后出锅装盘
-
1️⃣将大黄鱼去鳞去内脏，洗净备用
2️⃣油热后加入适量葱段、蒜片、姜丝、小米辣和1勺红油豆瓣酱炒香
3️⃣倒入适量清水
4️⃣煮沸后下入大黄鱼
5️⃣加入适量生抽、少许老抽和少许糖
6️⃣盖盖转中小火炖15分钟
7️⃣开盖加入少许陈醋，转大火收汁
8️⃣做好出锅装盘
-
1️⃣绿豆芽洗净
2️⃣油热后加入适量葱段、蒜片、姜丝和干辣椒炒香
3️⃣下入绿豆芽炒至断生
4️⃣加入适量生抽、少许蚝油和适量陈醋翻炒均匀
5️⃣加入适量盐翻炒均匀
6️⃣炒好后出锅装盘
