烤羊排「家庭烤箱版」
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人做过这道菜
深蓝厨房
终于挑战羊肉，家里人都说好吃
用料
烤羊排「家庭烤箱版」的做法
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新鲜的羊排切根，水浸泡洗净，没有血水
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用厨房纸巾吸走水分，彻底吸干
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将上面的调料，除了辣椒粉和孜然粉先不用，其他的调汁，洋葱切片，大蒜头切蒜蓉
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腌制，并按摩让肉质容易吸收，放冰箱静置过夜
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第二天从冰箱冷藏取出
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平铺在烤盘，底下可以放土豆和胡萝卜切丁
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上面覆盖一层铝箔
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进烤箱烤30分钟，200°，上下火
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取出后，撒上孜然粉和辣椒粉，根据口味。上面的铝箔拿掉，再200°烤15分钟，再翻面再烤15分钟
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这是成品，一上桌被一抢而空
小贴士
买羊排要买肥瘦相间
