1 排骨洗净焯水(下姜、葱去腥)2 排骨用生粉、酱油、油、白糖腌制半个钟3 炒香排骨(剪香排骨)4 番薯去皮,加油,下锅炒融,炒出番薯汁5 加入排骨,加水几乎莫过排骨6 炖20~30分钟炖到收汁7 出锅
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