Yuka-清水优香
泰式红咖喱鸡肉菌菇汤
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人做过这道菜
泰国是一个会让你上瘾的国家。。。
所以去了还想去。。。
寒冷的冬天，想要些温暖的调味剂。。。
So，尝试了泰国菜。。。
用地道的泰国咖喱粉和咖喱酱。。。
鱼露、青柠檬汁、罗勒和薄荷叶。。。
烹饪出东南亚的美味。。。。
小树同学说：这是他这几个月吃到美食中的最好吃的。。。。
哈哈，有这句话心满意足。。。
方法也同样分享给大家。。。
这道汤酸辣鲜爽，奶香浓郁，味道非常好。。。
所以去了还想去。。。
寒冷的冬天，想要些温暖的调味剂。。。
So，尝试了泰国菜。。。
用地道的泰国咖喱粉和咖喱酱。。。
鱼露、青柠檬汁、罗勒和薄荷叶。。。
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小树同学说：这是他这几个月吃到美食中的最好吃的。。。。
哈哈，有这句话心满意足。。。
方法也同样分享给大家。。。
这道汤酸辣鲜爽，奶香浓郁，味道非常好。。。
用料
泰式红咖喱鸡肉菌菇汤的做法
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鸡胸肉、西红柿切块，香菇切片，洋葱切丝，金针菇洗净去掉尾部。
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锅中放入1勺橄榄油，下入红咖喱酱炒香，将鸡肉，洋葱，西红柿放入锅中炒至上色。
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加入椰浆（优优用椰汁代替），倒入少许柠檬汁调味。
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放入金针菇和香菇。
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最后放入牛奶和罗勒叶。
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大火烧开后即可起锅。
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装盘后可点缀一束薄荷叶。
