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草莓巧克力杯

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Kayi-K的厨房  Kayi-K

用料  

蛋糕胚
鸡蛋 5只
牛奶 60克
玉米油 50克
低筋面粉 55克
可可粉 15克
朱古力馅
黑巧克力 50克
淡奶油 60克
细砂糖 35克
淡奶油 360克
草莓 适量
巧克力豆 适量
巧克力脆片 适量

草莓巧克力杯的做法  

  1. 分别用蛋黄和蛋白做出两种酱

    草莓巧克力杯的做法 步骤1

  2. 两者混合后

    草莓巧克力杯的做法 步骤2

  3. 放烤箱155度25分钟

    草莓巧克力杯的做法 步骤3

  4. 做巧克力馅，50克巧克力+60克淡奶油隔水搞拌融化，变成巧克力酱

    草莓巧克力杯的做法 步骤4

  5. 360克淡奶油+40克细砂糖打发7成，加入巧克力酱

    草莓巧克力杯的做法 步骤5

  6. 混合后状态

    草莓巧克力杯的做法 步骤6

  7. 蛋糕胚切成一个个小圆

    草莓巧克力杯的做法 步骤7

  8. 先放一层淡奶油，再放蛋糕胚

    草莓巧克力杯的做法 步骤8

  9. 然后再放淡奶油和草莓

    草莓巧克力杯的做法 步骤9

  10. 然后再加蛋糕胚，最上面加淡奶油

    草莓巧克力杯的做法 步骤10

  11. 完成后侧面是这样子

    草莓巧克力杯的做法 步骤11

  12. 面上再撒一点巧克力脆皮个巧克力豆

    草莓巧克力杯的做法 步骤12

  13. 放入冰箱冷一小时

    草莓巧克力杯的做法 步骤13

  14. 草莓巧克力杯的做法 步骤14

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该菜谱发布于 2024-01-03 21:21:37
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