一口肠仔包

面包机揉面：共计揉面30分钟，10分钟时候➕黄油

第一次发酵

发酵好以后，分割成10份，大概每份78克左右

我用的是大成德式烤肠，长度大概14厘米左右

分割好的面团醒发15分钟，擀开

翻面

擀称长方形，包裹香肠，记得接口处捏紧

蘸取芝士粉

抖掉多余的

一份为4

像这样，平均分成四份

像这样摆在烤盘上

放入烤箱，开启发酵功能，35度，二发发了大概55分钟，记得放一碗开水在里面

二发结束，用剪刀剪个小口

每个都剪开

挤上沙拉酱

挤好后，预热烤箱180度

180度，中层，烤13分钟，最后几分钟记得盖锡纸（我这个就火大了些）

出炉放在晾网上，撒上欧芹碎

超迷你

圆滚滚的很可爱

完美！