蟹肉沙拉（crab salad）

Name: 蟹肉沙拉（crab salad）
Ingredients: 1磅蟹肉; 半杯蛋黄酱; 1 汤匙糖; 1 茶匙米醋; 1/4 茶匙盐; 1/4 茶匙黑胡椒粉

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美国超市里有很多速食。有些自己也可以很快地做出来。自己做的，知道所有的原材料，相对的添加剂少了，也健康一些。

这个蟹肉沙拉最好在冰箱里冷藏一晚。因为蛋黄酱很多，所以减肥的时候就不要多吃了😅😅

用料

蛋黄酱、糖、米醋、盐和胡椒粉搅拌均匀。

喜欢甜口的可以适当多加一点糖。
如果有真蟹肉自然最好了，没有的话，人造蟹肉也可以。超市里甚至很多寿司店用的都是人造蟹肉。超市的蟹肉一般有flake style和leg style两种。leg style的需要剪成段。然后随便撕巴撕巴，不撕也行，咱不讲究。寿司店用的就更逼真一些啦。味道还是有区别的，看个人选择吧。

把酱倒在蟹肉上拌匀。
冰箱冷藏一晚即可。
人造蟹肉做的。