黑米粥养生戚风

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吃剩的粥不要再倒掉了。
把它做的蛋糕里,真的好好吃。
很特别的口感,绵软有带有一丝嚼劲,
今天用的是早餐吃剩的黑米养生粥,
煮粥时里面加了百合、桂圆之类的,
米面结合体,真的好吃又营养。

用料  

大鸡蛋 3个
低筋面粉 55克
黑米养生粥 55克
玉米油 25克
细砂糖 35克
柠檬汁 少许

黑米粥养生戚风的做法  

  1. 熬得够烂的粥直接用,有米粒或无都行。

    黑米粥养生戚风的做法 步骤1
  2. 粥+油,拌匀。

    黑米粥养生戚风的做法 步骤2
  3. 筛入面粉,拌匀。

    黑米粥养生戚风的做法 步骤3
  4. 加入蛋黄,拌匀。

    黑米粥养生戚风的做法 步骤4
  5. 蛋清+糖+柠檬汁,打发到硬性发泡。

    黑米粥养生戚风的做法 步骤5
  6. 蛋黄糊与蛋白霜翻拌成细腻面糊。

    黑米粥养生戚风的做法 步骤6
  7. 倒入模具8分满,轻震气泡。

    黑米粥养生戚风的做法 步骤7
  8. 烤箱提前预热,160度35-40分钟左右。

    黑米粥养生戚风的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2024-01-06 15:41:49
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