快手鳗鱼丼
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人做过这道菜
Julia阿茱
这是偷懒时做的快手料理，10分钟上菜，快速喂饱饥肠辘辘的人。
用料
快手鳗鱼丼的做法
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洋葱丝加1勺油炒香
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加入水，糖、味淋、生抽，排上鳗鱼，旁边放青菜，如果京水菜更好，我偷懒放杭白菜
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倒入蛋液
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我不喜生食鸡蛋，所以加盖闷一下
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准备一碗米饭
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煮好倒在饭上即可。如果用可生食蛋，可以不用完全将蛋煮熟，口感比较嫩
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京水菜又名水晶菜，原产于中国后传入日本，如果购买方便，可以在鳗鱼丼上放少许京水菜一起食用与装，饰京水菜可生食。
小贴士
同样做法也可以换成鸡肉
