小美版糖醋小排

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尝试了几次本次最为成功,完美收汁,少油、无需勾芡,记录一下:

用料  

冰糖 50克
老抽 15克
生抽 20克(不小心多放了一点)
姜粉
料酒 30克
小排 470克(焯水后)
20克
50克
点缀

小美版糖醋小排的做法  

  1. 懒人操作:所有食材入锅,25/V/小勺反转,中间暂停,手动翻了一下锅,使每块排骨裹上汤汁。

 

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该菜谱发布于 2024-01-07 14:53:43
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