青椒火腿炒鸡蛋

Name: 青椒火腿炒鸡蛋
Ingredients: 1根青椒; 两根火腿肠; 两颗鸡蛋; 半勺生抽; 半勺蚝油; 微量盐; 两勺油

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租房子后，也有了自己的小锅，做点不费时不费事，简单又好吃的菜。

用料

两个鸡蛋在碗中打散，青椒切丝，火腿肠切片
锅中放油烧热，下入打好的鸡蛋液，等蛋液底部成型后翻炒，盛入碗中。利用锅中留的底油，把青椒和火腿肠放入锅中，加入半勺生抽，半勺蚝油，少许盐，再放入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀出锅。
炒出来就是这样的啦，配上煮好的米饭，一个人吃刚刚好。

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该菜谱发布于 2024-01-07 15:33:36

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